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虫草花猴头菇炖龙骨的做法

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虫草花猴头菇炖龙骨

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本人胃不好，所以猴头菇是我的最爱，养胃

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1小时以上 | 配菜(中级)

猴头菇两个

、

龙骨 3块

、

百合心若干

、

虫草花一小把

、

枸杞少许

、

红枣 5个

、

盐适量

、

桂圆三粒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先将猴头菇用清水浸泡一晚，早上起来时要将猴头菇的水捏干净，然后换水，直到菇蒂发软
最后一步点击查看大图
虫草花和枸杞子用清水浸泡10分钟左右，捞出备用。龙骨焯水然后将所有材料放进炖盅，时间为1.5小时，后再将虫草花和枸杞子放进去炖半小时后，加盐饮用

小贴士

猴头菇浸泡比较重要，处理不好炖出来的汤会苦涩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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