酱大骨头
浏览 86.2万 · 收藏 3965 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪棒骨
1500g
、
姜
少许
、
葱
少许
、
花椒
少许
、
大料
2—3个
、
黄豆酱
一汤勺
、
香叶
2片
、
生抽
一汤勺
、
老抽
少许
、
料酒
少许
、
冰糖
适量
、
陈皮
少许
、
食盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
骨头凉水浸泡至少3小时。期间应反复换清水。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内放入适量清水,骨头凉水下锅,煮至沸腾捞出大骨头。
-
步骤3/4
点击查看大图
从新起锅,锅内倒入适量清水烧开,此时,将大骨头和姜,葱,八角,花椒,陈皮,香叶,料酒,生抽,老抽,一起下锅,煮40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入黄豆酱和适量的冰糖,食盐少许,继续烧至30分钟即可。
小贴士
食盐可以根据个人的口味选择,最后放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
换个做法
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12338530人看过 -
排骨土豆炖豆角
10483463人看过 -
葱爆羊肉
6419736人看过 -
酱炖大骨头
6129843人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
6003364人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5937589人看过 -
酱骨头
4372963人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3579481人看过 -
大骨头,酱大骨,香的舔手
2436879人看过 -
东北酱骨棒
1325167人看过 -
酱棒骨
1166325人看过 -
酱大骨
1069131人看过