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当归老鸭汤的做法

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当归老鸭汤

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸭 1只

、

生姜适量

、

干枣 3个

、

当归 1根

、

料酒 1汤匙

、

枸杞少许

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净食材配料，将红枣、当归、生姜切片备用
步骤2/4 点击查看大图
加两片生姜，少许料酒煮水沸腾后，将切好的鸭肉放入沸水中焯水取出，弃去汤汁
步骤3/4 点击查看大图
将鸭肉、当归、生姜、红枣放入锅内炖40min左右
最后一步点击查看大图
揭开锅盖加入枸杞、适量食盐，闷5min后即可出锅食用

小贴士

可将鸭肉去皮去油减少油脂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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