鳄梨蛋黄握寿司
最美的花属于最美的年纪 最美年纪的标志就是：自信从容，宠辱不惊 做一个会生活的人，做一个会平衡的人 做一道简单却别致的鳄梨蛋黄握寿司送自己
-
步骤1/10
点击查看大图
鳄梨去皮后切片，这个片是要有一定厚度的，从这个角度可以看出是一个长长的三角形形状
-
步骤2/10
点击查看大图
切好这样的四片鳄梨备用，当然，如果想多做几个握寿司就多切几片
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋煮熟后只用蛋黄，碾成细腻的泥状
-
步骤4/10
点击查看大图
加入一大勺蛋黄酱，搅匀，就像打发后用来裱花的奶油状态
-
步骤5/10
点击查看大图
米饭加入寿司醋拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
以手捏成两个大小均等的椭圆形饭团，并在其上铺上两片鳄梨
-
步骤7/10
点击查看大图
以厨房剪剪取所需宽度的两片海苔，缠绕一圈后以一粒米饭粘拢
-
步骤8/10
点击查看大图
裱花袋中装入花嘴
-
步骤9/10
点击查看大图
装入蛋黄酱并挤在两片鳄梨的中间位置即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1 鳄梨也就是牛油果，其成熟度以表面呈现褐色的为宜，不适合过熟，也不适合过生的，像我用的这个其实已经有些微黑丝，美观度稍逊
2 海苔缠绕一圈后可以用一粒米饭粘拢，也可以蘸一点点水粘拢
3 饭团造型十分简单，手握即可，当然对于形状没有把握的也可以用寿司模具压制
4 剩余的鳄梨直接压成鳄梨酱蘸面包或者直接拌饭吃就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-03
鳄梨蛋黄握寿司的相关分类
鳄梨蛋黄握寿司的相关推荐
-
韭菜鸡蛋馅饼
3543427人看过 -
#美味开学季#番茄意面炸鸡
161460人看过 -
超薄春饼简易版
25666人看过 -
湖北珍珠丸子
1506869人看过 -
法式黑椒烤仔排#给老爸做道菜#
58717人看过 -
白吐司#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
171120人看过 -
#流感季饮食攻略# 薄饼卷烤肉
167849人看过 -
治愈系地中海蓝蝶豆花紫菜包饭+寿司双拼
502714人看过 -
番茄牛腩牛肉（高压锅版）
37456人看过 -
牛肉披萨
29723220人看过 -
无糖黑全麦吐司 减肥期间必备优质碳水
187884人看过 -
轻舞飞扬~自制披萨（含披萨皮，披萨酱制作方法）
10844798人看过
