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板栗鸡&蒸长江白鱼的做法

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板栗鸡&蒸长江白鱼

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鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 200g

、

板栗 150g

、

长江白鱼 100g

、

生姜 5g

、

蒸鱼豉油 8g

、

大蒜 5g

、

盐 0.5g

、

白砂糖 1g

、

生抽 3g

、

老抽 1.5g

、

料酒 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把准备好的200克鸡肉150克板栗放入内胆里，加入2克生姜、5克大蒜、盐0.5克、白砂糖1克、生抽3克、老抽1.5克、料酒1克
步骤2/8 点击查看大图
把事先准备好的100克长江白鱼放入蒸盘里，加入8克蒸鱼豉油、5克生姜
步骤3/8 点击查看大图
将大米（新米）洗净放入内胆，加100克水
步骤4/8 点击查看大图
往底座添加约300ml（max水位线）的水。
步骤5/8 点击查看大图
将装有长江白鱼的蒸盘置于装有米的内胆的上方，将蒸盘和内胆一起置于底座上方。
步骤6/8 点击查看大图
将靠谱煲的中环扣上，放上装有板栗鸡肉的内胆
步骤7/8 点击查看大图
所有食材都放好后，盖上盖子
最后一步点击查看大图
打开app操作，选择煮，30分钟，启动。

小贴士

如果板栗不好剥，可以再用热水煮一会~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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