萌翻天！小猪宝宝箱寿司

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日本料理中有一种寿司叫作箱寿司，长方形的就像一个小箱子，也是大阪的特色寿司。箱寿司一般采用鲷鱼、鳗鱼这种高级海产作为TOPPING，不过这种高级“大阪寿司”的制作对于普通家庭来说却稍嫌麻烦。于是日本的麻麻们用简单易得的食材改良的这款箱寿司。今天我们就用十分家常又美味的食材来制作超级萌的小猪箱寿司吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

午餐肉 200G

、

米饭 400G

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠少许

、

寿司海苔少许

、

长直意面少许

、

西蓝花

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火腿午餐肉切厚片。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋2个加生抽2小匙打散，煎成厚一点的蛋饼。
步骤3/8 点击查看大图
午餐肉正反以小火煎香。
步骤4/8 点击查看大图
取约80G左右米饭用保鲜膜团起来，放入午餐肉的罐子内压成形。
步骤5/8 点击查看大图
米饭上摆上鸡蛋、午餐肉。
步骤6/8 点击查看大图
用火腿肠做出小猪猪的鼻子、手、脚、耳朵。
步骤7/8 点击查看大图
用海苔做出眼睛。
最后一步点击查看大图
摆好五官，用番茄酱画上脸蛋红晕。

小贴士

耳朵要切厚一点哦，因为要插意面，我先前切太薄发现没法插。关于意面是生的的问题：只用了一点点所以没什么关系，食材会把意面浸软，如果很在意生的问题可以先把意面放烤箱或平底锅烤一下。米饭没有调味，如果愿意你可以用寿司米饭的做法调味，不过午餐肉味道挺重，鸡蛋也有咸味，我觉得可以不用调味了。海苔刻花模具：搜索“海苔刻花模具”即可，用剪刀也是可以的啦！鼻孔用了喝酸奶的小吸管，吸管是好东西，各种SIZE都可以留一点用来做造型喔！午餐肉的选择：我用了梅林，选择你喜欢的就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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