魔芋烧排骨
比较喜欢做排骨,因其味道鲜美,脂肪含量不高,烹饪起来也比较简单。用魔芋跟它搭配,再加一些辣椒,哈哈!可以堪称“米饭杀手”!
-
步骤1/7
点击查看大图
小排骨洗净剁小块,锅中烧开水将其焯一下(水中加料酒),掏尽血水。
-
步骤2/7
点击查看大图
魔芋放入开水中煮10分钟,煮好后切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好糍粑辣椒,如果没有卖的,可以提前一天干辣椒用水浸泡,用时料理机打碎即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
姜切丝。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中热后放入排骨,炒至表面发黄,加水焖煮至熟烂,即可加入魔芋一起炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
炒干水分,放入姜丝和辣椒,将辣椒炒熟(辣椒表面微干,油变红)。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入半瓶老干妈水豆豉,拌匀即可。
水豆豉有些咸,放盐时要注意,先少放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
魔芋烧排骨的其他做法
魔芋烧排骨的相关分类
魔芋烧排骨的相关推荐
-
干煸豆角(超级下饭)
1636677人看过 -
麻辣蒜香小龙虾
915487人看过 -
干锅花菜
1229056人看过 -
魔芋榨广椒
56120人看过 -
酸木瓜火腿炖鸡
22588人看过 -
香的想用手抓着吃的#芒果椰汁糯米饭#年夜饭甜品
362650人看过 -
酱烧猪蹄
32689人看过 -
水煮玉米
3061580人看过 -
擂椒皮蛋
1006624人看过 -
凉拌折耳根(鱼腥草)
805563人看过 -
重口味的青椒爆大肠
156937人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
841874人看过