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酸辣粉 | 食空

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奕享美食

今天要做的是酸辣粉，这道小吃似乎在很多城市都可以买得到，而且很受欢迎，深圳也不例外，每次去步行街啥的总能看到卖酸辣粉和吃酸辣粉的，那味儿也是隔老远就能闻到。我总觉得大多数人对麻辣的味道和食物情有独钟，之前看过一篇文章说为什么越来越多的中国人喜欢食辣？文章中说因为国人压力大，吃辣可以刺激味蕾和神经，让人觉得很满足很放松。 这其实还是挺有道理的。麻辣和耳熟能详的食物总能受到很多关注，啊哈，是不是扯远了，还是来看看怎么做酸辣粉吧。
食材清单 加入采购清单
红薯粉 100g
、
青菜 6颗
、
花生米 30g
、
黄豆 30g
、
辣椒粉 适量
、
豆瓣酱 适量
、
鸡汤 适量
、
熟白芝麻 适量
、
醋 适量
、
生抽 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

真的很简单，这是脑海里的味道，不知道符不符合你的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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