牛肉湿炒
牛肉粿条是潮汕地区著名的美食之一，潮汕人称之为牛肉粿。绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，可谓美味独具一格。做法很简单哦，外面的尽量少吃，自己家的油绝对不是地沟油，吃着也放心。想吃就可以自己下厨啦。。
-
步骤1/5
牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌制五分钟。芥蓝洗净，切小段，备用
-
步骤2/5
一勺酱油加1/3碗水，备用。先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
-
步骤3/5
开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色。装盘待用
-
步骤4/5
原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色。下芥蓝翻炒几下。下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
-
最后一步
点击查看大图
把芡汁淋在炒好的粿条上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
牛肉湿炒的相关分类
牛肉湿炒的相关推荐
-
自制辣条
3697693人看过 -
#万物皆可搭# 清蒸狮子头
98302人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#韭菜猪肉水饺
126571人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜
124481人看过 -
#打工人的健康餐#发面口袋饼
217439人看过 -
黑（生）鱼片粥
31410人看过 -
蜜汁叉烧肉
141594人看过 -
粥底火锅｜鲜香嫩滑
447789人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
165816人看过 -
家庭版潜江油焖大虾
990557人看过 -
干炒面粉
432159人看过 -
这样做的豆角拿肉都不换！
515649人看过
