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秀珍菇煎蛋的做法

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秀珍菇煎蛋

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食材清单加入采购清单

秀珍菇 150g

、

葱 15g

、

胡椒粉 5g

、

鸡蛋 4只

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
秀珍菇洗净稍微晾一下，手撕成条，加葱花，盐，胡椒粉搅拌一下，打入鸡蛋。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅加热放油，把鸡蛋和秀珍菇搅打均匀，倒入平底锅。
最后一步点击查看大图
小火煎到蛋液表面凝固，翻面煎至两面金黄色即可上碟。蛋香浓郁，一口咬下去，里面超鲜味的菇又嫩又多汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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