蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是一款经典配方的饼干，经典的味道也一定是很不错的，所以才会一直得到认可和推崇。今天咱也来重复一下经典的味道吧！
-
步骤1/9
点击查看大图
首先我们先准备好需要的材料，低筋面粉我先过筛了，黄油已经软化后的了，蔓越莓我食切成小小粒的，蛋的话，蛋白和蛋黄是分开的，我们只要蛋黄，都准备好了，我们就开始吧！
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油隔着温水软化
-
步骤3/9
点击查看大图
然后趁着温热，把细砂糖倒进黄油里融化，搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
黄油和细砂糖完全融在一起后，把蛋液倒入，搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
然后就把我们切碎的蔓越莓倒入，搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
再分三次把已经过筛好的低筋面粉倒入，这里倒入低筋面粉一次就搅拌均匀，再放一次。
-
步骤7/9
点击查看大图
这一步，我们要用手去搅拌至材料都粘在一起，拿起来不散开就可以了。如果散开的，是因为低筋面粉给多了，我们可以加些蛋液，会再次粘稠的！
-
步骤8/9
点击查看大图
然后我们把它定长个方形，或者正方形等形象，大小根据个人的喜好，也可以在网上买蔓越莓饼干的定型模具。放进冰箱里冷藏一个小时或者一个半小时，这里根据自家冰箱的温度，长时间一点，出来就比较容易切开，不够硬切的时侯饼干会散。
-
最后一步
点击查看大图
最后把切好的饼干放到烤箱里，下层160度，时间调为20分钟
我们在做蔓越莓饼干的时侯，所有容器，材料都不要沾到水。
如果做出来的饼干料散开的，是因为低筋面粉给多了，所以这里的比例要注意，给多了粉，可以适当加蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
蔓越莓饼干的其他做法
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
花胶虫草花鱼翅汤
332943人看过 -
酒酿蛋花汤
17994人看过 -
凉拌拍黄瓜
10895人看过 -
酱油鸡
10258人看过 -
香煎马胶鱼
47611人看过 -
红萝卜糖
44042人看过 -
香煎马胶鱼
54419人看过 -
牛轧糖
9198人看过 -
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#
9152731人看过 -
抹茶蔓越莓曲奇饼干#百吉福芝士力量#
268621人看过 -
油少蛋多的蔓越莓饼干
457988人看过 -
蔓越莓曲奇饼干-人人都爱的基础饼干
477985人看过
