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油炸蜂蛹的做法

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油炸蜂蛹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蜂蛹 260g

、

菜籽油 1000ml

、

食盐适量

、

二荆条 5根

、

小米辣 5根

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
用温水冲洗蜂蛹晾干，待用。把两种辣椒切成小圈，备用。把锅烧热，不能有水珠，倒油入锅，烧热冒烟。放入蜂蛹，大火油炸5分钟，不停搅动。转小火，炸到金黄。捞起蜂蛹，把油倒入容器中。
最后一步点击查看大图
锅本身就有些油，所以不用在放油进去。把辣椒放进锅里炒香，接着把蜂蛹放进去炒1分钟，关火。紧接着放入适量的盐，搅拌均匀，这道菜就圆满成功。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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