巧克力海绵蛋糕
两年前就有了这个乐葵模具,今天终于拿出来开了光。随便配了个海绵蛋糕方子试试模具脱模效果。巧克力也是上次淋面蛋糕剩余的,不是那种镜面蛋糕哈
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步骤1/12
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模具抹油
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步骤2/12
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全蛋中加入白醋和糖
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步骤3/12
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开始低速打2分钟
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步骤4/12
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再高速打至蛋糊浓稠,画8字几秒不会消失备用
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步骤5/12
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分三次加入低粉,搅拌均匀。加入牛奶和油的混合液拌匀
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步骤6/12
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倒入抹油后的模具中
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步骤7/12
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盖上盖子
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步骤8/12
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烤箱上下火150度第三层烤40分钟
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步骤9/12
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稍微冷却后很容易就脱了模
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步骤10/12
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淡奶油、10克白糖和黑巧克力混合隔水融化,搅拌光滑细腻
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步骤11/12
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将巧克力糊淋在蛋糕表面,震动烤网,让其均匀分布
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最后一步
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再用儿子生日那天做的巧克力树叶做装饰,over
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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