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干菜五花肉烧饼的做法

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干菜五花肉烧饼

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干菜五花肉烧饼

食材清单加入采购清单

10-30分钟

五花肉 300克

、

干菜适量

、

葱花适量

、

普通面粉 320克

、

温水 160克

、

盐面团用适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加1克左右盐，适量菜仔油或色拉油（用油面这里可以不加）温水慢慢倒入，用筷子边搅拌边倒，揉成团盖上盖子或保鲜膜醒在那里
步骤2/7 点击查看大图
五花肉冼净切小片加干菜少许糖拌匀，喜欢辣的加点剁椒拌匀，再放入葱花。
步骤3/7 点击查看大图
（面粉里加了油的，这步省略）用油和面粉调一点油面，面团摘下一个剂子，搓长条抹上油面卷起成圆形，再按扁撖成圆形。可以分成6个.每个80克
步骤4/7 点击查看大图
中间放入干菜肉
步骤5/7 点击查看大图
像包包子一样收口，收口捏薄点
步骤6/7 点击查看大图
／全收口按薄点。
最后一步点击查看大图
平底锅放油加热，放入烧饼盖上锅盖中火煎，煎至金黄就可以翻面继续煎至两面金黄即可

小贴士

加入油面，饼皮才会松脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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