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白花菜鸭蛋汤的做法

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白花菜鸭蛋汤

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白花菜是妈妈今天摘回来的，一种野菜，微苦而后回甘，老人们说它凉性下火。小时候就看妈妈用来和鸭蛋煮汤，好久没吃了，今天正好有鸭蛋，就忍不住想煮来喝喝ԅ(¯﹃¯ԅ)

食材清单加入采购清单

白花菜一把

、

鸭蛋一个

、

姜适量

、

水适量

、

油少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材准备
步骤2/4 点击查看大图
水烧开，放鸭蛋。
步骤3/4 点击查看大图
蛋成型，放姜，放白花菜，白花菜变色后放油盐（我习惯快出锅时调味）。
最后一步点击查看大图
完成，煮好的汤和蛋白带青色，开吃！

小贴士

这是一人量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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