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干锅排骨的做法

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干锅排骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨适量500g

、

土豆适量1个

、

洋葱半个

、

辣椒 4粒

、

蒜片半头

、

葱片适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

红糖适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨冷水入锅，去除浮沫，然后热水过一遍，捞出备用。将土豆切块泡入水中，洋葱切丝
步骤2/9 点击查看大图
将料酒，红糖，盐混合均匀，把葱姜辣椒切好备用
步骤3/9 点击查看大图
将葱姜辣椒倒入油锅内，再倒入混合好的调料，将排骨和土豆倒入，大火煮
步骤4/9 点击查看大图
将排骨，土豆捞出。
步骤5/9 点击查看大图
排骨洒上孜然粉，辣椒粉放微波炉大火烤5分钟
步骤6/9 点击查看大图
锅内倒油，放入洋葱丝爆炒
步骤7/9 点击查看大图
再放入土豆炒
步骤8/9 点击查看大图
再加排骨放入翻炒，洒一铲子黑芝麻，倒入汤汁慢慢收汁
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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