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炸小鱼的做法

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炸小鱼

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叔叔周末亲自在河边钓上来的小河鱼，味道鲜美无比，因为太多一条条煎的话太费时间，用花生油炸的话就容易多了！香酥、甜美，下酒是极好的！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

小鱼 2斤

、

姜适量

、

盐适量

、

米酒适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/2
将处理好的小鱼用姜末、米酒、盐腌制半小时。
最后一步点击查看大图
下花生油开油锅，将腌制好的小鱼裹上一层干面粉，然后下油锅炸致金黄即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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