黄焖鸡
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步骤1/10
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自己做黄焖鸡可以只用鸡翅鸡腿,不要冷冻的,对半切开。干香菇泡发西芹切斜刀。土豆去皮切块,洋葱切片。偶尔做的可以买小瓶的黄焖鸡酱料,经常做的可以买大瓶的。
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步骤2/10
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淘宝买的灯笼泡椒。还有盐 白糖没有入镜了自行脑补一下。
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步骤3/10
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热油下蒜片 下鸡块
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步骤4/10
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煸炒表面金黄稍至变色放黄酒 油温高的时候锅内会起火 居然没有抓拍到
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步骤5/10
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等黄酒稍至挥发一次放入六月鲜李锦记调色,两小勺盐和半茶匙白糖翻炒
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步骤6/10
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放入灯笼泡椒 西芹 香菇,喜欢吃辣的可以再加朝天椒
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步骤7/10
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黄焖鸡酱料
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步骤8/10
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加入开水烧开最后放洋葱
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步骤9/10
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转砂锅煲中小火盖锅焖煮十几分钟。看着火不要离开太久汤汁会溢出来哦。我买的是770ml的浅口煲仔砂锅三件套。非常好用,平时可以煮糖心蛋 芝士泡面 土豆粉 鸭血粉丝 茄子煲 煲仔饭 等等。重要的是一餐吃不完直接上灶上加热。
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最后一步
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焖煮好就可以开吃啦 两人份的黄焖鸡一个菜就能搞定一餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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