旺仔小馒头
一直觉得旺仔小馒头好贵，可是自己做了之后才明白，贵有贵的道理啊！做这一点小馒头耗费几个小时的时间，搓豆豆搓的想哭！做完一口一大把捂嘴里了。
-
步骤1/7
点击查看大图
食材合照！
-
步骤2/7
点击查看大图
所有粉类混合过筛。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入蛋液。
-
步骤4/7
混合成团。
-
步骤5/7
点击查看大图
搓成比黄豆大一点儿的圆球球。这得需要极大的耐心。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热160℃，在入烤箱之前，喷一些水，增加豆豆的湿度，以免开裂。烤十分钟左右。留意观察。
-
最后一步
点击查看大图
一口一大把！
我的小馒头还有不少是开裂的，所以做的时候面团不要太干，做的同时用保鲜膜盖好。做好在表面喷少许清水，增加湿度！
要想做到跟市售的味道一样，必须用马铃薯淀粉，这种淀粉不大好买，一般大型连锁超市有，或者淘宝。
虽说味道相近，但是口感是不一样的，市售的入口即化，而自己做的尽管放了泡打粉，但是是略脆的口感！想要更酥一些，可以试着将蛋液换成纯蛋黄液试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-05
旺仔小馒头的其他做法
-
旺仔小馒头
-
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦
-
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 自制旺仔小馒头，简单美味
-
旺仔小馒头#百吉福芝士力量#
-
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化
-
宝宝的旺仔小馒头（玉米淀粉）#妈咪宝焙蛋糕粉#
旺仔小馒头的相关分类
旺仔小馒头的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#水油焖菜
122641人看过 -
【宝宝辅食】油茶面
37618人看过 -
嫩南瓜番茄炒肉丝
13628人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#麻婆豆腐
143329人看过 -
旺仔小馒头
1605194人看过 -
旺仔小馒头
16873人看过 -
【宝宝辅食】核桃壳煮鸡蛋
48232人看过 -
一碗芹菜面
12680人看过 -
口感很上头的花椒叶曲奇︱请锁死这个配方
49401人看过 -
豆皮生菜卷（减脂晚餐新选择）
131556人看过 -
旺仔小馒头～小盆友❤️的零食
16822人看过 -
法式美味平替！黑松露牛肉法棍一口入魂
14753人看过
