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蒸（肉）豆腐的做法

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蒸（肉）豆腐

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少油少盐的选择

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

肉末 50g

、

香菇，蒜薹，胡萝卜各15g

、

盐，生抽，香油少许

、

鸡蛋 1个

、

蚝油，腐乳汁，番茄沙司各10g

、

开水少许

、

虾皮少许

、

西蓝花 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图豆腐切成八块，装盘
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜，香菇，蒜薹切碎
步骤3/8 点击查看大图
肉馅加虾皮，盐，生抽，用鸡蛋打撒
步骤4/8 点击查看大图
放入香菇，胡萝卜，蒜薹碎，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
把调好的肉馅，平铺在豆腐中间
步骤6/8 点击查看大图
蒸锅上气，15分钟，关火，倒掉多余的水
步骤7/8 点击查看大图
腐乳汁，蚝油，番茄沙司加开水下锅，烧至冒泡，关火，浇在豆腐上
最后一步点击查看大图
一口下去，芳香四溢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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