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蒸蒜蓉茄子的做法

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蒸蒜蓉茄子

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今天超想吃烤的蒜蓉茄子，但是现在冬天夜市都收了，于是自己在家尝试做蒸的蒜蓉茄子，没想到味道那么棒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

大蒜一朵

、

香葱一小把

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大蒜切碎，香葱叶切碎，放入盐，生抽，香油，拌一拌备用
步骤2/3
茄子切两半，撒上少量的盐，这样比较入味，摆入盘子放锅里蒸10分钟
最后一步点击查看大图
蒸茄子的时候用炒锅热油，油热好了，茄子也出锅了，撒上刚刚拌好的蒜末，随即把热油均匀倒在蒜末上，这时蒜香味扑鼻而来，就这么简单，蒜蓉茄子就做好了

小贴士

没有买来剁椒就没有放，喜欢吃辣的话放入剁椒会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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