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鱼香肉丝

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亦小可525

鱼香肉丝是一道常见川菜， 很多人吃这道菜的时候， 总会很纳闷明明没有鱼， 为什么叫“鱼香肉丝”？ ​原来鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一， 以鱼香调味而得名，而其味是调味品调制而成。 ​“鱼香”与“余香”谐音，另一种说法也叫“余香肉丝”。 今天用了自动烹饪锅制作这道菜，做法非常简单
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 200克
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
水发木耳 100克
、
油 30毫升
、
盐 2克
、
酱油 5毫升
、
料酒 10毫升
、
生粉 2克
、
生姜 3片
、
大蒜 4瓣
、
白糖 10克
、
水 10毫升
烹饪步骤
小贴士

调料和配菜可根据自己的口味加减

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发布于 2017-01-06

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