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蒸鲫鱼的做法

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蒸鲫鱼

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从小就喜欢吃鱼，小时候妈妈每天都给我做，现在长大了，我想跟妈妈说我可以照顾好自己了，您放心吧。

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鲫鱼一条

、

盐适量

、

葱三小根

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

花生油适量

、

耗油 1勺

、

剁椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼
步骤2/10 点击查看大图
葱切段，姜一半切片，一半切丝。
步骤3/10 点击查看大图
鱼两面各划3刀，姜片葱段放鱼下面，鱼身摸盐，料酒腌制10分钟，姜丝铺在鱼上面。
步骤4/10 点击查看大图
我加了一些朋友秘制的剁椒。
步骤5/10 点击查看大图
开水上锅蒸16分钟。
步骤6/10 点击查看大图
备葱。
步骤7/10 点击查看大图
蒸好盆里的汤要倒掉要不然会有腥味。葱撒在鱼上面。生抽跟耗油调好浇在鱼身上。
步骤8/10 点击查看大图
锅里烧热油。
步骤9/10 点击查看大图
热油倒在鱼身，葱香就出来了。
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好吃方便。

小贴士

蒸出来的比较健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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