酱香鸭翅
快手又简单的酱香鸭翅,煮出来软烂入味,有一杯啤酒就更加好了,但是拿来下饭也是不错的选择。。。 可以用电炖锅或者电炖盅做
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步骤1/10
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鸭翅洗净备用
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步骤2/10
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将鸭翅放入开水中焯水,捞出洗净备用
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步骤3/10
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姜切片、葱切段、大蒜去皮。
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步骤4/10
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锅中放油,将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
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步骤5/10
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电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
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步骤6/10
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调入盐
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倒入开水,没过鸭翅。
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步骤8/10
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炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖,盖上锅盖焖煮1个半小时。
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步骤9/10
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出锅,软烂香甜
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最后一步
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撰写制作步骤
1、老抽要放完热水之后再加,这样上色才会比较均匀。
2.炖锅、炖盅做的会更加软烂,减少时间可以控制肉质软硬程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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