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春菜煲的做法

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春菜煲

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10-30分钟 | 配菜(中级)

食用油适量

、

肉沫

、

虾苗或虾米

、

春菜

、

盐

、

香菇

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
春菜洗净
步骤2/6 点击查看大图
摘小段
步骤3/6 点击查看大图
肉沫腌制生抽，少量油。将虾苗搅碎，揉进肉里，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
锅里放少许油，煸炒香菇，捞出。煸炒肉沫变色。捞出肉，将剩余的油倒入春菜加盐翻炒片刻
步骤5/6 点击查看大图
砂锅放适量水，清水即可，等水沸时放入炒好的春菜，盖子千万别盖上，大火煮8分钟左右，期间一直大火哦，待水少许蒸发
最后一步点击查看大图
放入煸炒出香味的肉沫，煸炒出香味的香菇。煮沸大致3分钟左右即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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