开洋卤白菜
非常家常的做法,天冷吃点热乎的,卤白菜是最适合不过了。
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步骤1/8
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准备材料。干香菇泡软切丝,泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块,豆腐泡对半切开。小红椒切段。
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步骤2/8
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油锅烧热,放入小红椒圈、葱姜丝,煸炒出香味。
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步骤3/8
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倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。
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步骤4/8
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倒入娃娃菜丝,煸炒至变软。
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步骤5/8
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加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡,翻炒匀。
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步骤6/8
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加入泡香菇的水和适量的清水,漫过菜就可以了。盖盖,大火烧至汤汁变的浓稠。
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步骤7/8
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加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。
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最后一步
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用水淀粉勾芡,即可。
1、可以加入自己喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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