李孃孃爱厨房之一一两面黄豆腐(川菜：家常)
两面黄豆腐几乎是我们四川家家户户都会做的一道家常菜，因为豆腐两面煎过，颜色金黄，所以我们这里都叫两面黄。
-
步骤1/7
点击查看大图
先上一个成品图哦！制作两面黄豆腐的材料：老豆腐、自制辣椒酱、玉米油、鸡精、小葱花、老抽。
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐买回来冲洗干净切成小块待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅，倒油，油热后把豆腐一片一片的放入锅中，炸至金黄色。
-
步骤4/7
点击查看大图
炸好的豆腐捞起待用。把炸了豆腐余下的油用中小火来炒一下自制的辣椒酱，把它炒香后，放入炸好的豆腐，在加适量的水，烧一会放少许的鸡精，用一个小碗准备一点水淀粉，待烧豆腐的汁要干时，放入水淀粉收汁，撒上小葱花关火，起锅即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
自制辣椒酱。(辣椒酱的做法在我以前的菜谱里有)
-
步骤6/7
点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟！
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
两面黄豆腐的其他做法
两面黄豆腐的相关分类
两面黄豆腐的相关推荐
-
鱼香金针菇#舌尖上的春宴#
11834848人看过 -
跳水蛙，地道川菜绝对不容错过哦～
234679人看过 -
荷塘小炒
9067057人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26746465人看过 -
可以吃三大碗米饭的家常川菜：回锅肉
945623人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42866423人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1725699人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7300846人看过 -
红烧冬瓜
52751744人看过 -
熊掌豆腐（二面黄）
98232人看过 -
春节下酒菜——花生粘
872311人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6182182人看过
