《小森林·夏秋》糖煮板栗
小森林夏秋里的糖渍栗子，看完以后就好想做来尝尝，本来不是很喜欢吃栗子，但这样做完好好吃，甜甜的像糯米果子的口感，太棒了
-
步骤1/7
点击查看大图
板栗买回来去外皮，留下内皮
-
步骤2/7
点击查看大图
去好皮的栗子泡水加一大勺小苏打（水墨过栗子就好），泡一夜，第二天直接小火煮半小时，汤汁因为栗子的内皮的涩味变黑
-
步骤3/7
点击查看大图
反复换水煮几遍，直到汤汁变成酒红色清透就好了
-
步骤4/7
点击查看大图
去掉内皮上的筋和杂质清洗干净
-
步骤5/7
点击查看大图
加水和栗子的60%的糖煮到汤汁略浓稠墨过栗子就好
-
步骤6/7
点击查看大图
放凉盛出
-
最后一步
点击查看大图
放入瓶中保存（因为糖多可以保存很久，两三个月汤汁会变浓稠包裹在栗子上像糯米果子的口感，但我刚煮好就吃了好多嘻嘻^ ^
1:外皮不好去拿小刀在一面划个十字口好拨很多了
2:煮的过程一定要小火，汤汁微微沸腾就好
3:糖尽量不要减太多，否则口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
糖煮板栗的其他做法
糖煮板栗的相关分类
糖煮板栗的相关推荐
-
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
227922人看过 -
香椿炒鸡蛋
246377人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#芹菜拌腐竹
131309人看过 -
红糖枣泥蛋糕
163412人看过 -
蒸芹菜叶
101743人看过 -
枣粉戚风蛋糕
12099人看过 -
干海参发制（泡发）方法
238817人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#蒜黄炒鸡蛋
192054人看过 -
虫草花竹荪汤
58770人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#玫瑰花酒酿圆子
148496人看过 -
#奇妙烘焙屋#抹茶红豆恰巴塔
171658人看过 -
蘑菇竹荪汤
54098人看过
