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电饭锅酸奶蛋糕的做法

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电饭锅酸奶蛋糕

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食材清单加入采购清单

面粉 120g

、

白糖 70g

、

鸡蛋 4个

、

黄油 40g

、

酸奶一杯

、

牛奶 250g

、

醋一勺

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/15 点击查看大图
把蛋白和蛋黄分离
步骤3/15 点击查看大图
在蛋白里加入盐和一点点白醋
步骤4/15 点击查看大图
把蛋白打到稍微起泡加入一勺糖
步骤5/15 点击查看大图
再加入一勺糖
步骤6/15 点击查看大图
一直打到起泡刀泡沫尖立在那里不会掉落，然后放在一边备用
步骤7/15 点击查看大图
在蛋黄里加入一勺糖，喜欢吃甜的可以多加
步骤8/15 点击查看大图
把牛奶倒入蛋黄中
步骤9/15 点击查看大图
再把酸奶倒入蛋黄中
步骤10/15 点击查看大图
再在蛋黄里加入面粉搅拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
喜欢奶味重的可以再在蛋黄里加入一些奶粉，没那么喜欢的可以省略这一步
步骤12/15 点击查看大图
一直搅拌均匀
步骤13/15 点击查看大图
分两次加入蛋白，由下至上搅拌
步骤14/15 点击查看大图
在电饭锅里刷一层油，然后慢慢把面糊倒进去，然后提起来轻轻敲一下
最后一步点击查看大图
然后电饭煲按煮饭键反复几次知道蛋糕熟为止

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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