淮山排骨汤
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淮山有的人去皮时候碰到皮肤,容易造成双手发痒!可以用袋子包着操作,也可以带食品手套,保护手!有的人不会发痒,我就是有一点点,洗干净就没事了!排骨放水里煮下,去除血腥味,这样煮出来的汤不腥!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
淮山去皮,切三四厘米厚菱形。排骨放冷水里煮开,沥干!去除血腥味!
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最后一步
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把全部食材都放入砂锅,锅里放大半个砂锅的水,大概2000克的水,大火烧开,中小火慢炖,大概五十分钟左右!美味的汤做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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