紫薯花卷
早上儿子吃了半个紫薯，剩下的半个活了面做了双色花卷。
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步骤1/7
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两个面团，擀好饼状(发面过程省略)。白色面饼放下面，刷一层油+一层葱花，紫薯面饼放上面。
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步骤2/7
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卷起，切得不要太宽，窄的造型好看。
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步骤3/7
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取一根筷子，横着压在面胚上中间往下使劲压。
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步骤4/7
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压好后，撤掉筷子。捏住两边向下翻转，把两边结合捏紧。
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步骤5/7
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笼屉上抹油(防粘)，花卷之间留距离。放在有热水(40度)的锅里，二次醒发。
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步骤6/7
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开锅上汽后蒸15分钟后关火再闷3分钟。醒发的时候去接儿子放学。回来晚了，花卷醒过了
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最后一步
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吃饱了才有力气减肥
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发布于 2017-01-07
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