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小米海鲜粥的做法

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小米海鲜粥

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传统的潮汕地区总喜欢用海鲜来熬制粥品，例如蟹粥，鱼粥等等，今天我给大家推荐一个在家里就可以做出来的简易版海鲜粥，让家人尝尝鲜☺

食材清单加入采购清单

鸡肉 4片

、

香菇 4朵

、

干贝 100克

、

虾仁 100克

、

盐小半勺

、

酱油小半勺

、

葱花一把

、

姜末微量

、

小米 3把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前把干贝，香菇用水泡上，香菇要泡的久一点，泡发即可，干贝泡个10分钟就可以了，虾干不用泡直接用，这里建议大家买海虾，比养殖的虾更鲜甜，我用的是低脂鸡胸肉，属于加工过的半成品，大家可以换成其他的肉丝都可以，因为我想减肥嘛，所以鸡胸肉最好啦，你懂得
步骤2/5 点击查看大图
把小米洗上两遍放进锅里，记得洗两遍就好，不用太用力搓，轻搓即可，加清水，大火煮开锅，然后把切好的香菇丝，鸡肉丝，虾干，干贝揉碎，姜末，一起放进锅里，然后加盐和一点点酱油，真的只是一点点哦，不要多加，然后再煮开，然后关键步骤是再加一点点凉水，然后在煮开，开锅后关火，把葱花扔进去，盖上盖子闷一小会儿就大工告成了。
步骤3/5 点击查看大图
煮小米粥就用家里燃气就好，因为很容易熟，不用电饭锅了，当然如果家里没有燃气也是可以用的，味道可能有所不同
步骤4/5 点击查看大图
成品，出锅喽
最后一步点击查看大图
加上老公煎的水煎包，哈哈哈，肉肉的完美早餐，记得早上起床要先空腹喝点水哦，我要开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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