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蒜蓉碗豆尖儿的做法

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蒜蓉碗豆尖儿

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今天去市场买了一点嫩嫩的豌豆尖儿，用猪油炒的，加了点蒜蓉味道不错哦！很好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

碗豆尖儿 500克

、

蒜瓣 5粒

、

生姜 1块

、

花椒 3粒

、

干辣椒 1个

、

盐 1勺

、

猪油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
碗豆尖儿洗净，放在淡盐水中浸泡10分钟后，捞起沥干水分备用！
步骤2/14 点击查看大图
蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用！
步骤3/14 点击查看大图
锅烧热，放入一勺猪油融化后，小火放入生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
步骤4/14 点击查看大图
把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻！
步骤5/14 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀！（拍照的时候镜头拉的近，其实这个勺子很小的哦！）
步骤6/14 点击查看大图
放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，没有辛辣味即可！
步骤7/14 点击查看大图
一盘味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦！味道不错哦！
步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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小贴士

碗豆尖儿要买嫩嫩的那种才好吃哦，放猪油炒出来的格外的嫩，格外的好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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