红糖牛奶馒头
浏览 5.3万 · 收藏 284 · 学做 2
将做法保存到手机
冬季，食用红糖可以驱寒补血，用牛奶和面感觉更香甜，这款馒头我宝宝很爱吃，要点要发酵充分，发酵后多揉面排出空气，揉到面团光滑为止。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冬季要用温水和面，我把牛奶温热，准备好食材
-
步骤2/4
点击查看大图
将牛奶倒入红糖碗里，加酵母和盐使之融化，然后趁液体是温的倒入面粉里，和好面
-
步骤3/4
点击查看大图
反复揉面揉至光滑，这个时候面团还是温的，然后放到温暖处发酵至2倍大，我用了3个小时发酵，发酵的有点大了，发酵后的样子忘记拍照了，就是撕扯里面呈蜂窝网状就行
-
最后一步
点击查看大图
发酵后的面要充分揉搓，将里面的空气排干净，我揉了差不多半个小时，擀成长方形，再卷成条状，切成等分大小方块，上蒸锅静至30分钟再次醒面，再蒸20分钟左右
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-08
换个做法
红糖牛奶馒头的其他做法
红糖牛奶馒头的相关分类
红糖牛奶馒头的相关推荐
-
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16075439人看过 -
牛奶馒头
146751人看过 -
炒元宵
58154人看过 -
牛奶小馒头
139518人看过 -
牛奶馒头（快手简易版）
14681人看过 -
#元宵节美食大赏#快手早餐，黑芝麻馅炸元宵
95769人看过 -
小白都能做的蒜蓉生蚝（超简单去壳方式）
145432人看过 -
香煎三文鱼排
151934人看过 -
牛奶馒头
8713人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4574222人看过 -
牛奶小馒头
12787人看过 -
牛奶馒头
18515人看过
