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排骨汤河粉的做法

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排骨汤河粉

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天气渐冷的冬夜，煮一碗排骨河粉，简单又美味。

食材清单加入采购清单

猪肋排 300克

、

河粉 350g

、

水适量

、

盐适量

、

醋适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水适量，煮沸。
步骤2/8 点击查看大图
洗净排骨，放入沸水煮五分钟，去腥。
步骤3/8 点击查看大图
捞出排骨，凉水洗净。
步骤4/8 点击查看大图
锅重新洗净，放入适量水（此时水可多放，因河粉易吸水），倒入排骨，大火煮开后，中火煮三十至五十分钟，然后倒入少量醋煮五分钟，去腥。
步骤5/8 点击查看大图
河粉洗净。切葱花。
步骤6/8 点击查看大图
倒入河粉，水沸后煮一分半钟。时间不用太久，否则容易烂。
步骤7/8 点击查看大图
加盐调味，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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