家常版—麻婆豆腐
麻婆豆腐是经典家常名菜,家里的某人特别喜欢吃麻婆豆腐,但不喜欢花椒粒,经过自家口味改良,所以叫家常版,可放了一些花椒粉,不喜勿喷,没有参加过什么名师学厨,纯菜鸟分享
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉洗干净用料理机打成肉糜,
-
步骤2/9
点击查看大图
将豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡淋干水分
-
步骤3/9
点击查看大图
炒锅烧热倒入油,放入肉糜炒散;待猪肉馅炒成变色
-
步骤4/9
点击查看大图
放入豆瓣酱同炒
-
步骤5/9
点击查看大图
放入葱花、糖,生抽,蚝油至肉糜上色(有姜,切碎放入)
-
步骤6/9
点击查看大图
到适量水煮沸;放入豆腐煮3分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
加入适量盐调味盛出后撒上葱花即可
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
潜江正宗油焖大虾
38456人看过 -
油焖大虾
223473人看过 -
蒸咸鲅鱼
144736人看过 -
鸡蛋糕
55854人看过 -
豆腐包子
643981人看过 -
红糖姜枣茶----女性必备哦
795482人看过 -
黄金蛋炒饭
143393人看过 -
番茄炖牛腩
16741人看过 -
软糯好吃!怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚~
320460人看过 -
垂涎三尺❤️丝瓜馋嘴牛蛙(简易版)
32755人看过 -
家常油焖大虾(超级简单)
171299人看过 -
奶油泡芙
69473人看过