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家常炖猪排骨的做法

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家常炖猪排骨

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小时候妈妈的味道

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肋骨 500g

、

姜片 3片

、

葱段 2段

、

水适量

、

炖肉料 1包

、

蒜 5颗

、

料酒适量

、

老抽适量

、

冰糖 3小块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪排洗净、入开水汆烫
步骤2/3 点击查看大图
热锅加油、油开后放入肚肉料包、葱姜蒜爆香、加入汆出血水的排骨、炒至排骨表面要熟时放入料酒老抽和冰糖、待排骨上色后转移到压力锅、炖40分钟（按自己锅的脾气调节时间）
最后一步点击查看大图
啦啦啦、一锅美味就这样诞生啦！

小贴士

我没有想传菜谱的、忽然觉得美味要分享！所以好多步骤都没有拍照、像汆水的过程、炒制过程、炖肉料（花椒八角桂皮茴香香叶等）大家有什么问题可以直接问我哦！我都在线！！！喜欢的果子们点赞转发互粉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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