乐乐自家菜--腌鱼制作
浏览 36.4万 · 收藏 1783 · 学做 2
将做法保存到手机
腊八除了喝腊八粥，腌腊八蒜以外，还要腌鱼。今天买了条十斤的青鱼，做腌鱼呀！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
买鱼时就叫卖鱼的从脊背破开，把黑膜去掉。
-
步骤2/5
点击查看大图
再把鱼头去掉。
-
步骤3/5
点击查看大图
不要洗鱼，直接放盐，花椒，白酒，把鱼抹匀，腌制。
-
步骤4/5
点击查看大图
腌了4天，今天取出挂在了床外。
-
最后一步
点击查看大图
鱼腌好了，不要晾的太干，要不肉就太硬不好吃了。
小贴士
等晾干后，再继续发腌好的照片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-09
换个做法
腌鱼制作的其他做法
腌鱼制作的相关分类
腌鱼制作的相关推荐
-
鳗鱼饭
1510485人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4352203人看过 -
#花式炖煮不停歇#空气炸锅盐焗鸡翅
130397人看过 -
春芽炒蛋
146979人看过 -
榴莲炖鸡
10317人看过 -
#中秋节还可以这么过#砂锅腊鸡土豆煲
148654人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
998648人看过 -
熏鱼
213479人看过 -
春芽炒蛋
319209人看过 -
清蒸大虾
77840人看过 -
#万物皆可搭#糖醋排骨
320952人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉大葱包子
222724人看过
