平菇鸡蛋
平菇质地肥厚，嫩滑可口，十分鲜嫩诱人。加入鸡蛋更加的鲜香，营养美味。先炒鸡蛋，再合入平菇里，似乎就是平菇炒鸡蛋。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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步骤1/7
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平菇洗净撕小条
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步骤2/7
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将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、一勺温水打匀
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步骤3/7
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锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
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步骤4/7
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留底油，倒入平菇条，炒出水份，把水分倒掉
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步骤5/7
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加入盐、和鸡精翻炒均匀，在倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下即可出锅
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步骤6/7
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这道菜特别鲜美，很好吃
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最后一步
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炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，记得把水倒掉再接炒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-09
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