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香辣猪皮炖的做法

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香辣猪皮炖

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鲜香可口，肥而不腻，配碗白米饭好吃的不要不要的。。。

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

猪皮

、

蒜苗

、

味极鲜酱油

、

花椒粉

、

胡椒粉

、

青剁椒

、

料酒

、

干辣椒

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苗，猪皮中火煮一小时切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
再将猪皮放入油锅炸制焦黄
步骤3/6 点击查看大图
调汁:加入味极鲜酱油，干红辣椒，花椒粉，胡椒粉，青剁椒，料酒，姜片，若干。。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油，加入调好的汁小火炒5分钟让调味充分融合
步骤5/6 点击查看大图
加入炸好的猪皮，蒜苗，放适量的水盖过食材即可，中火炖15分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁装盘，完成

小贴士

猪皮含丰富的胶原蛋白，爱美的女士可以常吃哟，美容养颜极佳.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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