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豆腐——多福

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美美家的厨房

豆腐，寓意多福，有多子多福之预兆，因此深受大家喜欢，在我们老家。腊月28，29的时候，家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色，可以保存整个春节呢。 油豆腐的做法很多，而我最喜欢用水煮软后再炒制，这样做出来的豆腐口感绵润，吃起来又很入味，越吃越喜欢哦。
食材清单 加入采购清单
油豆腐 几块
、
油 适量
、
盐 适量
、
青红椒 几个
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、油豆腐煮软后，沥干水再炒。 2、也可以不过水，直接炒油豆腐，不喜欢绵软口感的可以选择这种。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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