干煸鸡
浏览 37.8万 · 收藏 1700
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
姜
一个
、
蒜
一头
、
葱
四根
、
辣椒面
少许
、
花椒面
少许
、
干辣椒
少许
、
青椒
鸡量的三分之一
、
小米辣
青椒量的三分之一
、
老干妈
一勺
、
郫县豆瓣
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把鸡放锅里煮15至20分钟捞起,宰小,再放油锅里炸至金黄色,可以炸干一点
-
步骤2/3
点击查看大图
炒锅倒适量油,油熟后倒入姜丝,蒜瓣炒香,再倒入青椒,小米辣炒香,再加一勺老干妈,两勺豆瓣酱炒香,倒入炸好的鸡炒到较干,加入葱,干辣椒炒香
-
最后一步
点击查看大图
加入少量白糖炒均匀,最后加花椒面和辣椒面炒均匀(麻辣味可以根据自己喜好加多加少),起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
换个做法
干煸鸡的相关分类
干煸鸡的相关推荐
-
干煸鸡
65088人看过 -
#旅行中的美味#豆腐酿肉
164539人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8671686人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#干煸鸡块,香绝了!
120161人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21988971人看过 -
干煸鸡
132230人看过 -
包粽子(附详细包法)
267690人看过 -
青椒干煸鸡块
391388人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42201178人看过 -
蒜香干煸鸡翅 ,不放一滴油
950895人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32725282人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣椒炒牛肉
1166928人看过