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牛肉面的做法

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牛肉面

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周末孩子们不用上学，我都是偷懒不想做饭，随便煮点面条什么的应付他们，自己在家煮的面条，牛肉放的多多的，再加点蔬菜，每人一碗，吃着好过瘾^_^

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

挂面 300克

、

新鲜牛肉 300克

、

娃娃菜少许

、

香葱 1棵

、

玉米淀粉 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉洗净沥干水，切成薄片放入碗中，加入少许酱油和玉米油，再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。
步骤2/11 点击查看大图
香葱洗净切碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
娃娃菜洗净切小段备用。
步骤4/11 点击查看大图
锅中加入足量的清水或高汤，大火煮开，下入面条。
步骤5/11 点击查看大图
煮至面条熟透，捞出盛入碗中。
步骤6/11 点击查看大图
将娃娃菜倒入面汤中煮开。
步骤7/11 点击查看大图
下入牛肉。
步骤8/11 点击查看大图
煮开之后撇去浮沫。
步骤9/11 点击查看大图
待牛肉熟透调入盐和鸡精即可关火。
步骤10/11 点击查看大图
将牛肉和娃娃菜捞出码放入盛面条的碗中，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位，此配方是4人份的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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