养脾散猪肚汤
养脾健胃，开郁消食。用于脾胃虚弱、水土不服引起的消化不良，饮食积滞，脘腹胀满，嗳气吞酸，腹泻，食欲不振，面黄肌瘦。
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步骤1/17
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合照，各食材洗好备用
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步骤2/17
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龙骨飞水后放入沸水锅里中火
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步骤3/17
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20-30左右养脾散倒碗里
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步骤4/17
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加清水调糊至无颗粒
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步骤5/17
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鸡蛋打入调好的养脾散糊里
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步骤6/17
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搅拌均匀
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步骤7/17
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猪肚多余的口用牙签固定夹闭
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步骤8/17
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也可以打结夹闭
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步骤9/17
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只留大口，倒入养脾散鸡蛋糊
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步骤10/17
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全部倒入后用牙签封口
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步骤11/17
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前面炖龙骨的汤开大火，猪肚口朝上放入沸水中，再沸水后，用汤勺搅拌猪肚确保猪肚未粘锅，转小火，加盖！
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步骤12/17
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喜欢脆的一个小时后捞起猪肚，喜欢软的两小时
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步骤13/17
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中间轻轻切一刀流出里面的汤汁
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步骤14/17
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对半切开
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步骤15/17
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倒出养脾散鸡蛋块
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步骤16/17
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养脾散鸡蛋切片，猪肚切条，再倒入汤中烧开，调味！
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最后一步
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美食出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-11
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