黑松露油！性感的味道
黑松露是西餐、法餐、意大利餐常用的食材，香气特殊，营养价值颇高。 做个简单的松露油，以后拌意大利面、煎牛排都用得到。
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步骤1/7
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新鲜松露，洗去泥土，用牙刷刷干净，沥干，控水，10度以下室外，风干1-2小时。几个一袋塑封起来。图中是一级松露，特别大，我都存起来。做松露油，用小颗的松露就行。
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步骤2/7
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松露切片。
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步骤3/7
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松露片放入挤酱瓶。
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步骤4/7
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倒入橄榄油
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步骤5/7
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摇晃均匀。
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步骤6/7
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存放1周，即可食用香喷喷的松露油了。如果密封罐，则放置2-3个月在用，味道更佳。
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最后一步
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大家试试吧
松露与橄榄油的比例是2：5。自己根据需求，调整食材的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-13
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