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快手孜然羊肉的做法

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快手孜然羊肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊后腿肉 300g

、

葱一小段

、

香菜一颗

、

孜然粉 5g

、

盐 3g

、

料酒一汤匙

、

生抽一汤匙

、

干辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉切成两厘米见方小块放入清水中浸泡半小时后沥干水分加入料酒生抽腌制十分钟
步骤2/4 点击查看大图
香菜葱切段
步骤3/4 点击查看大图
锅中油烧热把腌好的羊肉放入煎至两面金黄盛入盘子待用锅中留底油放入孜然粉微炒再加入葱香菜辣椒翻炒片刻放入煎好的羊肉翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
出锅盛入盘子

小贴士

喜欢吃超辣的可以在第三步和孜然粉一起加入中粗辣椒面翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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