是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芝士杏仁派的做法

点击查看大图

芝士杏仁派

浏览 8400 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

派皮

、

低筋面粉 150g

、

黄油 75g

、

糖粉 25g

、

盐 1g

、

蛋黄 1个

、

水适量，约1又1/2汤匙

、

芝士糊

、

奶油奶酪 90-100g

、

黄油 18g

、

糖粉 30g

、

全蛋液 25g

、

低筋面粉 10g

、

装饰

、

杏仁 30g

、

白砂糖 20g

、

水 20g

烹饪步骤

步骤1/7
糖粉、盐、面粉过筛，和黄油搓成粗粒。
步骤2/7
加蛋黄，加水，轻揉几次，成柔软的面团。冷藏半小时。
步骤3/7
奶油奶酪、黄油、糖粉隔水融化，打匀。烤箱预热180度。
步骤4/7
一点点加入鸡蛋、低筋面粉打匀。
步骤5/7
面团取出，擀平，放入6寸模具，扎上洞眼。倒入芝士糊，铺平。180度15分钟。
步骤6/7
白砂糖和水煮成糖浆。
最后一步
出炉后，表面刷上糖浆，撒均匀杏仁片，再刷上糖浆。180度10分钟，注意上色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

换个做法

芝士杏仁派的相关分类

小吃创意菜水果派梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾更多

芝士杏仁派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许