甜甜圈(年味篇)
年关将近,大家伙都在准备各种年货,我家也是每天做上一款美食甜点,迎接新年到来。
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步骤1/16
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全蛋6个
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步骤2/16
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鸡蛋和砂糖倒入容器
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步骤3/16
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打蛋器打发鸡蛋液到体积两倍大,如图
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步骤4/16
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加入牛奶
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步骤5/16
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再加黄油
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步骤6/16
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最后加入玉米油
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步骤7/16
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泡打粉跟面粉过筛混合
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步骤8/16
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刮刀搅拌,手法不能打圈圈,从底翻拌,否则会让蛋液消泡,搅拌到面糊没结块,流动自如
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步骤9/16
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面糊装入裱花袋,不粘甜甜圈模具
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步骤10/16
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挤入面糊约7分满,用力轻震去除气泡
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步骤11/16
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烤箱预热180度10分钟,中层烤箱温度调到150度烤25分钟。取出模具,倒扣出甜甜圈
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步骤12/16
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所有的甜甜圈
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步骤13/16
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黑巧克力隔水溶化,甜甜圈正面蘸均匀,装饰上自己喜欢的小物件
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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年味
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最后一步
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近照
面糊做了6盘量,如果想要做少,每种材料除2就可以做两盘。
黑巧也可以用白巧打底看自己喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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