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吉士粉版卡仕达酱的做法

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吉士粉版卡仕达酱

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1小时以上 | 配菜(中级)

蛋黄 2个

、

吉士粉 15g

、

砂糖 35g

、

牛奶 200g

、

无盐黄油 12g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
吉士粉、糖和蛋黄混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
加热牛奶至沸腾
步骤4/9 点击查看大图
慢慢冲入蛋黄糊中，边加边搅拌
步骤5/9 点击查看大图
混合均匀后过筛倒回奶锅
步骤6/9 点击查看大图
小火边加热边搅拌防止糊锅
步骤7/9 点击查看大图
加热至划过勺子有明显的痕迹就可关火
步骤8/9 点击查看大图
趁热加入黄油搅拌均匀
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最后盖上保鲜膜冷却保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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