水果生日蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋白蛋黄分离，蛋黄加细砂糖、牛奶、植物油打匀，筛入面粉拌匀，蛋白打发，白糖分三次放入，打至拉起有尖角(此步图片省略)，把蛋黄液分几次加入打发的蛋白中，翻搅均匀(如图)
-
步骤2/11
点击查看大图
烤箱180度十分钟预热，把蛋液放入蛋糕模中震几下，震出气泡再放入烤箱，上下火170度烘烤20分钟(烤箱温度不同，只能做个参考)
-
步骤3/11
点击查看大图
烤到表皮有点硬了，压下去会弹上来就说明烤好了。
-
步骤4/11
点击查看大图
取出蛋糕胚倒扣冷却，脱模
-
步骤5/11
点击查看大图
打发奶油，我用的是雀巢淡奶油，淡奶油要提前冷藏12个小时，打的时候在盘底垫块冰块容易打发，加入少许白糖
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋糕胚横切两片抹上奶油加点水果碎做夹心
-
步骤7/11
点击查看大图
然后把整个蛋糕都抹上奶油，抹均匀(我是赶时间抹的不好)
-
步骤8/11
点击查看大图
拿水果来点缀就能做出漂亮又美味的生日蛋糕了，连裱花都省了，大家可以根据自己的条件加些装饰
-
步骤9/11
点击查看大图
旁边也可以点缀下
-
步骤10/11
点击查看大图
撒些椰蓉漂亮多了
-
最后一步
点击查看大图
有水果夹心哦
打发蛋白的时候用的盘子一定要擦干水分，无水无油才会打得发！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
水果生日蛋糕的相关分类
水果生日蛋糕的相关推荐
-
蒙古烤羊排：如何在家烤羊排？内蒙人告诉你
2031958人看过 -
水果奶油生日蛋糕
24983人看过 -
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点
917752人看过 -
草莓巧克力奶油蛋糕✨
12998人看过 -
蒜蓉蒸小青龙
554194人看过 -
芝麻汤圆
87667人看过 -
奶油水果蛋糕
11966人看过 -
泰式酸辣鸡爪
165670人看过 -
巧克力生日蛋糕
222523人看过 -
糖醋鸡柳
527530人看过 -
蒜蓉蒸小青龙
14616人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
269308人看过
